Receptas: "Didžioji virėja" Nr.1633
4 porcijos
Paruošimo laikas 30 min
SUDĖTIS:
- 2 stiklinės miltų
- 3 stiklinės pieno
- 2 kiaušiniai
- 0,5 šaukšto sviesto
- 0,5 šaukštelio cukraus
- 0,5 šaukštelio druskos
PARUOŠIMAS:
- Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų
- Trynius ištrinti su sviestu, cukrumi ir druska
- Supilti pieną
- Maišant po truputį suberti miltus
- Išplakti kiaušinių baltymus iki standžių putų ir sudėti juos į tešlą, lėtai maišant šaukštu iš viršaus į apačią
- Kepti sviestu pateptoje keptuvėje mažus blynelius (1 blynelis 0,5 šaukšto tešlos). Kepti tik iš vienos pusės
