ŠOKOLADINIS VYŠNIŲ PYRAGAS

Paruošimo laikas  min

SUDĖTIS:

TEŠLA:

• 100 g miltų
• 2 kiaušiniai
• 100 g sviesto
• 100 g juodojo šokolado
• 150-200 g cukraus
• 0,5 šaukštelio druskos
• 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
• 800 g vyšnių (tikrų arba šaldytų)

GLAJUS:

• 100 g juodojo šokolado
• 4-5 šaukštai grietinėlės

PARUOŠIMAS:

• Virš karšto vandens vonelės ištirpinti šokoladą su sviestu. Atvėsinti.
• Įmaišyti cukrų.
• Po vieną įmušti kiaušinius.
• Atskirai sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską. Supilti į šokolado masę ir gerai išmaišyti.
• Kepimo formą ištepti sviestu, supilti pusę masės, sudėti vyšnias, supilti likusią masę.
• Kepti 40 min. 180 laipsnių orkaitėje.
• GLAJUS. Virš karšto vandens vonelės ištirpinti šokoladą su grietinėle. Užpilti ant atvėsinto pyrago.